- In una pentola mettete il latte fresco, la farina, sale, olio, latte, bicarbonato e pane tostato. Mescolate bene e versate il composto in uno stampo rotondo. - Infornate a 180°C per circa 25 minuti. - Fate raffreddare il pasticcio, tagliatelo in quattro parti e servitelo con la cremosa zabaione The recipe for the "friggitrice enkho istruzioni" is as follows: Ingredients: 1 onion 1 carrot 2 celery sticks 3 cloves 1 bay leaf 1 sprig of parsley 1 sprig of thyme 1 cinnamon stick 1 star anise 1 cup of white wine 2 cups of chicken broth 1/2 cup of flour Salt and pepper to taste Instructions: 1. Peel and chop the onion, carrot, celery, and cloves. Add them to a large saucepan with the bay leaf, parsley, thyme, cinnamon stick, and star anise. 2. Add the white wine and chicken broth and bring to a boil. 3. Reduce the heat to low and simmer for 1 1/2 hours, or until the vegetables are very tender. 4. Remove the bay leaf, parsley, and thyme. 5. Purée the vegetables in a blender or food processor until smooth. 6. Return the purée to the saucepan and season with salt and pepper to taste. 7. Keep the saucepan warm over low heat. 8. In a small bowl, whisk together the flour and 1/2 cup of water. Gradually add this mixture to the saucepan, stirring constantly until the sauce thickens. 9. Serve the sauce over cooked chicken or fish.

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